4月の料理 ④ よく噛んで食べるといいことがある

青空が広がり、気温も上昇してくると喉ごしの良い麺類が食べたくなります。

冷麺や、じゃじゃ麺

暑くなると胃腸の働きも鈍くなるので、つるっと飲み込まず良く噛んでいただきましょう。

じゅうぶんな咀嚼は、スムーズに消化吸収を促します。
そして笑顔で食べると、脳への血流が促進！
脳の働きがきちんと行われ、幸せホルモンが出ることで食べすぎも防止します。
よく噛んで、口も体も美味しいごはんをいただきたいですね。ks