新鮮な鰯が手に入ったら、一気にニンニクとトマト味🍅のオーブン焼きにしても楽しい一品になります。
浅利の酒蒸し
もう一つ浅利の料理
冬瓜、胡瓜、カラーピーマン、甘唐辛子、舞茸と浅利のピリ辛ニンニク炒めは、干し金柑🍊を添えて
牛蒡の薄味甘辛煮の仕上げにバルサミコを絡めます、今回はドライトマトが隠し味。
パクチーと🍓苺のサラダ🥗。
フレンチドレッシングに苺🍓の甘みが溶けだす美味しいサラダですが、パクチーの苦手な方には奥の器の水菜とミニトマトのサラダをどうぞ。k.s
