2月の料理 ③ トロぶりのバーベキューソース

トロブリを、おろし玉ねぎ入りのバーベキューソースにマリネして、焼き色をつけた後蒸し焼きにします。
バーベキューソースは、
おろし玉ねぎ
おろしニンニク
醤油
みりん
酢
粒マスタード
オリーブオイル
黒胡椒
お好みでラー油をお試しください。k.s