夏至(げし)の頃
一年中で一番昼が長く、
夜が短くなります。
日本では梅雨が重なる為
日の長さを実感出来ない場合が多いですね。
夏至が過ぎる頃より
暑さが日に日に増して行きます。
特に梅雨の合間のお天気の日は
気温差が激しくなるので
身体を整え、
夏風邪をひかない様に氣を付けましょう。
また、
カビなども発生しやすい環境です。
食べ物の管理や水回りの環境をなるべく整え、快適に過ごしたいものですね。
夏至の頃は
夏野菜の旬の時期とも重なります。
オクラ、とまと、キュウリ、ミョウガ、
とうがらし、枝豆、赤しそなどなど
が夏が旬の野菜たちです。
最近は、これらの野菜は1年中マーケットで求める事ができます。
しかし、
夏に旬の食材は、
夏にエネルギーが最も満ちます。
そして、その食材の力は
私達の体調を整える
有効な成分も豊富です。
夏には夏が旬のお野菜を適量頂き
健やかにすごしたいものです。
