春の最後の節句、
穀雨（こくう）
この頃には、恵の雨が降り
穀物を伸びやかに育てます。
桜の時期が終わり
溢れんばかりの
新緑に包まれる季節。
世の中に
こんなに沢山の緑色がある！
と毎年驚きます。
春の色は「青」です。
また、春に食べたい食物は、
青い食べ物。
自然界に青色の食物は
ありませんが、
「緑色＝青色」という解釈をします。
春が旬の
菜の花、そら豆、小松菜、キャベツ
などなど、は鮮やかな緑ですね。
春のエネルギー（氣）を沢山含んだ
食物で
食養生したいですね。
参考文献
丁 治紅 「若返り気功術」河出書房出版
